Italské těstoviny Špagety 400g - ruční výroba
Detailní popis produktu
Špagety, jak mají být
Tyhle těstoviny nemají s běžnou "rychlovkou z pytlíku" nic společného. Vyrábějí se ze špičkové semolinové mouky z tvrdé pšenice a čerstvých vajec, přesně tak, jak to dělají italští mistři. Mouka pochází z italských farem, kde pšenici nechávají dozrát pomalu, pod sluncem. Díky tomu mají špagety plnou chuť a krásnou zlatavou barvu.
Složení
Semolinová mouka (74 %), vejce (19 %), voda (7 %)
Pomalu, pečlivě, s úctou k tradici
Těstoviny prochází bronzovými formami, díky kterým mají typický povrch – žádná hladká leštěná hmota, ale krásně „hrubé“ těsto, jak to Italové milují. Suší se pomalu a šetrně, více než dva dny, aby si uchovaly správnou strukturu i chuť. Po uvaření se nerozvaří, ale zůstanou pevné na skus. Přesně tak, jak to má být.
Doba vaření, alergeny
12–14 minut, Lepek, vejce
Doplňkové parametry
- energetická hodnota: 275 kcal
- tuky: 2,4g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g
- sacharidy: 56g, z toho cukry 2g
- bílkoviny: 10g
- sůl: 0,05g
Skladování
V suchu a chladu do 25 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nakládaná a sušená rajčata |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.35 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.